cuisine - Un's temps partaGé

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Verrines en fête

En ce moment, pour les apéros j'utilise deux recettes de verrine toutes simples et super bonnes ! Pour 4 personnes : Première recette : - un fromage blanc en faisselle - 3 ou 4 tranches fines de saumon fumé - 4 crevettes - 4 tomates cerises - 4 brins...

Posté par gerwaldan à 18:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, créations

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3 juillet 2011

Une belle journée...

Des amis, une jolie table, de bons petits plats, le soleil...Que des ingrédients pour une très belle journée ! L'occasion d'essayer une recette simple et dont le résultat est indéniablement positif : la terrine de saumon INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES 500...

Posté par gerwaldan à 21:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ami, cuisine, anniversaire, fête

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2 janvier 2011

...et une autre de chutney d'oignons

Le chutney d’oignons peut accompagner de nombreux plats, et entre autres le foie gras. Si vous devez servir votre chutney d’oignons avec du foie gras, diminuez un peu le gingembre afin de mettre plus en valeur le foie que le chutney. Nombre de personnes...

Posté par gerwaldan à 17:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, saveur

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2 janvier 2011

Une recette de pain d'épices à l'anis vert

Ingrédients : 250 g de miel 250 g de sucre cristallisé 500g de farine 2 cuillères à café d'anis vert (graines) 1 cuillère à café de bicarbonate de soude (alimentaire) 1 paquet de levure alsacienne Matériel : 1 saladier 1 fouet 1 boîte à gâteaux (carré...

Posté par gerwaldan à 17:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, saveur

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2 janvier 2011

Préparation du foie gras

* Matériel : - 1 couteau lisse (pointu) - 1 bol avec glaçons - 1 plat à tarte (pour la préparation et le repos du foie) - du film transparent étirable alimentaire - 1 terrine (avec couvercle) et une feuille de papier cuisson (éventuellement : 1 planche...

Posté par gerwaldan à 17:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, saveur

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1 janvier 2011

Recettes de l'année dernière...

Pour un des repas de fin d'année j'ai voulu expérimenter le foie gras préparé soi-même accompagné d'un pain d'épices et d'un chutney d'oignons faits maison ainsi qu'un peu de confiture de figues et de fleur de sel : bien bon tout ça !Les recettes en ligne...

Posté par gerwaldan à 19:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, fête, repas

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13 juin 2010

Charlotte facile poire chocolat

Une recette simple et facile à faire !Eh oui, je ne fais pas que lire ces derniers temps, cela m'arrive de cuisiner aussi ! J'ai donc confectionné hier soir pour aujourd'hui deux charlottes. Voici la recette de base trouvée sur marmiton il y a déjà fort...

Posté par gerwaldan à 22:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gourmandise, famille, cuisine

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