Verrines en fête

12 août 2011

En ce moment, pour les apéros j'utilise deux recettes de verrine toutes simples et super bonnes !

Pour 4 personnes :

Première recette :

- un fromage blanc en faisselle

- 3 ou 4 tranches fines de saumon fumé

- 4 crevettes

- 4 tomates cerises

- 4 brins de ciboulette

Mixez fromage blanc et saumon, répartissez dans les verrines, posez une crevette et une tomate cerise avec brin de ciboulette plantée sur chacune des verrines.

Deuxième recette :

- deux avocats

- un demi citron

- sel, paprika

- deux tomates cerises

- tuiles apéro aux paprika

Mixez les avocats en versant le jus d'un demi citron, salez, mettez du paprika jusqu'à voir des petits grains, répartissez dans les verrines, posez une demi tomate cerise au milieu puis ornez de 4 tuiles au paprika chaque verrine de manière à faire une fleur.

Voilà c'est prêt !